アシェット・デセール

アシェット・デセールとは、旬の素材を使って、冷たさ温かさをそのままに、出来立てを賞味する「お皿に盛りつけたデザート」のこと。

洋菓子店で売られている、お持ち帰りを前提に作られた一般的なケーキとは違い、パティシェが、お皿をキャンバスに見立て多彩な技術を発揮することが可能です。

弊店のアシェット・デセールは、ご注文をいただいてからオーナーパティシェが一皿ひとさら丁寧に仕上げます。 

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 食感や彩り、繊細なフォルムを一皿に凝縮させた「皿の上の芸術(de l'art sur l'assiette)」をぜひともお楽しみください。

現在、提供しているアシェット・デセールは こちら からご覧いただけます。