スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒーとは、国際基準の味覚評価で素晴らしい評価を獲得した最高品質のコーヒーのこと。

その流通量は、世界でわずか5%ほどにすぎません。

風味だけではなく、コーヒーの豆(種子)からカップまでの総ての段階(From seed to cup)において、一貫した体制・工程・品質管理が徹底していることも必須とされます。 

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弊店で提供するコーヒーの豆はすべて、西宮・苦楽園にある自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店 TAOCA COFFEE のものを使用しています。

TAOCA COFFEEでは、世界各地から選りすぐったコーヒー豆をその日の風向きや気温、熱や湿度などを見極めて丁寧に焙煎、季節に合わせて独自のブレンドを行っています。 

弊店では、そのように丹精込めて仕上げられたコーヒー豆をお客様に提供する直前に挽き、ハンドドリップでじっくりと抽出することで、いっそう、薫り高く美味しいコーヒーを味わっていただけるように努めております。

ぜひ、スペシャルティコーヒーの魅力をご堪能ください。

現在、提供しているコーヒーの産地、風味などは こちら からご覧いただけます。 

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また、弊店の味を、ご家庭でも楽しんでいただけるようコーヒー豆の販売もしております。

こちら もご利用ください。 

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TAOCA COFFEE のHPは こちら です。